2805 Halit Honig Kastenbrot natur MELCUMSALE BROT NEU ENTDECKT !!! NUR 5 Naturzutaten: Demeter Dinkel, frisch geschrotet Tiroler Granderwasser, belebt & energetisiert Wildblütenhonig, BIO Halit Diamant Nat(UR)Salz feinste Qualität bestes Olivenöl frei von Hefe, Sauerteig, Fermente, Backtriebmittel o.ä. vereint nach den 5 Elementen: Feuer, Wasser, Luft, Erde, Kosmos Die Zubereitung: Alle Naturzutaten werden in Reihenfolge der Elemente vereint und mit hingebungsvoller Bäckerhand sowie guten Gedanken 1 Stunde lang gemischt. Dadurch werden die Wirkkräfte der 5 Naturzutaten freigesetzt, sie werden EINS und es entsteht etwas völlig Neues. Wirken wird der zweite Arbeitsgang beim Teigen in der Bäckersprache genannt, dort werden die Brüche ( Teigstücke ) in kreisenden Bewegungen mit viel Liebe und Können in Form gebracht. Sieht man bei Wikipedia nach hat Wirken eine Vielzahl von schönen Beteutungen z.B. Wirkkraft (die Kräfte die wirksam sind, tätig sein, nützlich sein; etwas schaffen, vollbringen, machen, herstellen, produzieren; sich einsetzen, sich engagieren, siehe Einsatz, Engagement, Einfluss haben oder ausüben, eine Wirkung abgeben oder erzeugen, Wirksamkeit besitzen, eine Wirkung haben, jemanden beeindrucken. Bei unserm Brot erreichen wir durch das Wirken eine Porenvermehrung die der Teigqualität sehr zugute kommt. Das durch die Gärung entstandene Kohlenstoffdioxid kann aus dem Teig entweichen und neuer Sauerstoff der unentbehrlich ist für die weiteren Aktivitäten wird eingearbeitet Nun legt der aufmerksame Bäcker den Teig in die Backform und lässt es ca 20 Stunden ruhen, entspannen und entfalten. Der wunderbar entwickelte Teig wird nun im Steinplattenofen zum köstlichen Brot gebacken. Diese Neuentdeckung enstand als ich die alten Rezepte meines lieben Großvaters, Georg Madreiter aus dem Jahr 1910 durchblätterte. Mich fazinierte besonders die Einfachheit dieses Rezeptes und das keinerlei Triebmittel verwendet wurden. Das heißt es ist nicht nur für jeden Mensch verträglich sondern auch noch gesund. Ich forschte nach um die Hintergründe zu erkennen woher, wie lange und von wem diese Herstellweise angewandt wurde und fand Schönes und Erstaunliches. Es ist ein Brot nach der Lehre des Rudolf Steiner geb. 27. Februar 1861, Begründer der Anthroposophie, Demeter, Goetheanum [Geisteswissenschaften] etc.. Es war schön herauszufinden das bereits mein Großvater nach der Lehre Steines gebacken hat und nun diese tolle Rezept nach ca. 100 Jahren von mir gefunden und zum Wohle Aller wiederbelebt werden konnte. Honig/Halit (lat.Melcumsale*) Demeter Dinkelbrot Die Naturzutaten Honig & Salz: Ihre Wirkung beobachtet im homöopathischen Repertorium: Bauch: Schmerz quer über das Hypogastrium (wund schmerzend) Nieren: Schmerz in Harnleiter Blase: „Wie aufgetrieben“ Schmerz: (drückend), Völlegefühl Brust: Eingezogene Brustwarzen Rücken: Schmerz in Sakralregion erstr. Schamgegend HCVO (Health-Claims-Verordnung Nährwert: Brennwert 239 Kcal*, Eiweiß 9,0g / 100g Fett 1,8 g/100g davon fettsäuren 0,5g /100g **, Kohlehydrate 50,5g /100g davon Zucker 1,0g / 100g **, Ballaststoffe 7,0 g /100g, Mineralstoffe 1,8g /100g, Natrium 0,6g /100g ** (aus Lebensmitteltabelle von Souci, Fachmann & Kraut [Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004]) * kcal-Gehalt: nach neuer Nährwertkennzeichnungsverordnung korrigiert. typischer Wert als >Beispiel-Wert< ergänzt. Fettarm, zuckerarm, arm an gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, mit hohem Ballastoffgehalt

2099 Dinkelbauernbrot Hefefrei 350g. Demeter Bio Mehle aus kontrollierten Anbau, energetisierten und belebten Grander Wasser, Halit Nat(UR)Salz, inaktiver Bio Sauerteig, BioSonnenblumenöl, spez.Gewürz. Lange schonendeTeigführung für besten Geschmack und Frischhaltung. Ohne Geschmacksverstärer und Konservierungsstoffe. Milchfrei, Weizenfrei, Eifrei, Laktosefrei, Hefefrei HCVO (Health-Claims-Verordnung Nährwert: Brennwert 239 Kcal*, Eiweiß 9,0g / 100g Fett 1,8 g/100g davon fettsäuren 0,5g /100g **, Kohlehydrate 50,5g /100g davon Zucker 1,0g / 100g **, Ballaststoffe 7,0 g /100g, Mineralstoffe 1,8g /100g, Natrium 0,6g /100g ** (aus Lebensmitteltabelle von Souci, Fachmann & Kraut [Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004]) * kcal-Gehalt: nach neuer Nährwertkennzeichnungsverordnung korrigiert. typischer Wert als >Beispiel-Wert< ergänzt. Fettarm, zuckerarm, arm an gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, mit hohem Ballastoffgehalt

2399 DemDinkelBasen Kastenbrot 100% 800g Demeter Bio Getreide aus kontrollierten Anbau auf eigener Steinmühle frisch vermahlen, energetisierten und belebten Grander Wasser, Halit Nat(UR)Salz, Bio Sauerteig, BioSonnenblumenöl, spez.Gewürz, Wiener Hefe. Lange schonendeTeigführung für besten Geschmack und Frischhaltung. Ohne Geschmacksverstärer und Konservierungsstoffe. Milchfrei, Weizenfrei, Eifrei, Laktosefrei HCVO (Health-Claims-Verordnung Nährwert: Brennwert 239 Kcal*, Eiweiß 9,0g / 100g Fett 1,8 g/100g davon fettsäuren 0,5g /100g **, Kohlehydrate 50,5g /100g davon Zucker 1,0g / 100g **, Ballaststoffe 7,0 g /100g, Mineralstoffe 1,8g /100g, Natrium 0,6g /100g ** (aus Lebensmitteltabelle von Souci, Fachmann & Kraut [Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004]) * kcal-Gehalt: nach neuer Nährwertkennzeichnungsverordnung korrigiert. typischer Wert als >Beispiel-Wert< ergänzt. Fettarm, zuckerarm, arm an gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, mit hohem Ballastoffgehalt

393 Dinkel Knödelbrot o. 394 Dinkelbrösel 250g. (KHCVO (Health-Claims-Verordnung Nährwert: Brennwert 239 Kcal*, Eiweiß 9,0g / 100g Fett 1,8 g/100g davon fettsäuren 0,5g /100g **, Kohlehydrate 50,5g /100g davon Zucker 1,0g / 100g **, Ballaststoffe 7,0 g /100g, Mineralstoffe 1,8g /100g, Natrium 0,6g /100g ** (aus Lebensmitteltabelle von Souci, Fachmann & Kraut [Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004]) * kcal-Gehalt: nach neuer Nährwertkennzeichnungsverordnung korrigiert. typischer Wert als >Beispiel-Wert< ergänzt. Fettarm, zuckerarm, arm an gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, mit hohem Ballastoffgehalteine Bildbeschreibung - zur Eingabe hier klicken)

2629 Allergie Immun Gluten-& Hefe-& Milch Frei Pro Immun Glutenfrei Spezialbrot 500 g Frei von: Gluten – Weizen- Milch – Hefe – Nüsse – Zucker – Konservierungstoffen – Emulgatoren – Backhilfsmitteln - Geschmacksverstärkern !!! Nach Heilpraktiker Meyer www.hp-meyer.de ! Bei Zölliakie, Candida , Allergien ! Belebtes und energetisiertes Osmose Granderwasser, Maismehl, Kartoffelmehl, Reismehl, Guarkernmehl, Bio-Hanfnüsse geschält, Halit Nat(UR)Salz, Bio Gewürzmischung (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander), Hanföl

2630 Glutenfrei Bäckerei Madreiter Glutenfreies Mehl aus Reis, Soja, Mais, Guarkern, energetisierten und belebten Grander Wasser, Halit Nat(UR)Salz, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hirse, Pflanzenöl, spez.Gewürmischung, Wiener Hefe. Lange schonendeTeigführung für besten Geschmack und Frischhaltung. Ohne Geschmacksverstärer und Konservierungsstoffe. Milchfrei, Eifrei, Laktosefrei HCVO (Health-Claims-Verordnung Nährwert: Brennwert 239 Kcal*, Eiweiß 9,0g / 100g Fett 1,8 g/100g davon fettsäuren 0,5g /100g **, Kohlehydrate 50,5g /100g davon Zucker 1,0g / 100g **, Ballaststoffe 7,0 g /100g, Mineralstoffe 1,8g /100g, Natrium 0,6g /100g ** (aus Lebensmitteltabelle von Souci, Fachmann & Kraut [Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004]) * kcal-Gehalt: nach neuer Nährwertkennzeichnungsverordnung korrigiert. typischer Wert als >Beispiel-Wert< ergänzt. Fettarm, zuckerarm, arm an gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, mit hohem Ballastoffgehalt

3695 Glutenfreie Cräcker 250g. glutenfreies Mehl, Leinsamen, Sesam, Halitsalzsole, Glutenfrei, Weizenfrei, Milchfrei, Hefefrei, Eifrei